Productos de uva
para la industria
Productores de mosto desde 1968.
En JULIAN SOLER elaboramos productos de uva para la industria global, a partir de uva fresca española y con una gama pensada para responder a diferentes sectores, aplicaciones y requisitos técnicos.
Nuestra oferta incluye mosto de uva, mosto de uva concentrado, zumo de uva NFC, calidades estándar, calidades especiales y desarrollos a medida para fabricantes que necesitan un ingrediente natural, trazable y consistente.
La uva como origen de todo lo que hacemos
La uva es una materia prima natural, versátil y llena de posibilidades. Según el producto final, puede aportar dulzor de origen, color, acidez, perfil sensorial o consistencia en formulación.
En JULIAN SOLER partimos de uva fresca española y de un conocimiento profundo del producto. Controlamos cada fase del proceso, desde el origen hasta la conservación, con laboratorio propio, trazabilidad por lote y capacidad de suministro durante todo el año.
Lo que aporta nuestra gama
Origen natural
Espectrofotometría UV-Vis para tintos y blancos.
Versatilidad
Diferentes perfiles según color, concentración, aplicación y uso final.
Consistencia
Estabilidad y repetibilidad para procesos industriales.
Trazabilidad
Control desde la materia prima hasta el producto final.
Adaptación
Calidades estándar, especiales y desarrollos a medida.
Mosto, concentrado y zumo de uva NFC
Nuestra gama se organiza en tres grandes familias de producto, pensadas para cubrir distintas necesidades industriales.
Mosto de uva
El punto de partida de nuestra actividad y de nuestra historia.
Un producto de uva con origen natural, utilizado como base para diferentes elaboraciones, procesos y aplicaciones industriales.
Mosto de uva concentrado
Solución versátil para formulaciones que requieren dulzor, color, estabilidad o un perfil técnico adaptado al producto final.
Disponible en diferentes perfiles blancos, tintos, bajo color, alto color y rectificados.
Zumo de uva NFC
Zumo de uva no procedente de concentrado, pensado para aplicaciones que buscan un perfil más directo y natural, con versiones blancas, tintas y calidades especiales.
Soluciones de uva a medida
Cuando una aplicación necesita un perfil concreto, nuestro equipo técnico puede ayudarte a definir la solución más adecuada: color, dulzor, certificación, formato, estabilidad, documentación o comportamiento en proceso.
Trabajamos junto a equipos de I+D, calidad y compras para adaptar el producto a la formulación y al mercado final.
Un ingrediente, muchas aplicaciones
Los productos de uva de JULIAN SOLER se utilizan en diferentes industrias porque permiten adaptar el ingrediente al uso final sin perder origen, trazabilidad ni consistencia.
Aplicaciones habituales
Alimentación y baby food
Soluciones de uva para formulaciones alimentarias, productos clean label, confitería, preparados de fruta, panadería y alimentación infantil.
Vinos y derivados
Perfiles de uva para aplicaciones enológicas, sangrías, bebidas aromatizadas, aperitivos y bebidas alcohólicas RTD.
Cosmética y farmacia
Soluciones de uva para suplementos dietéticos, formulaciones de bienestar, cremas faciales y desarrollos que requieren control y documentación.
Bebidas,
zumos y
soft drinks
Ingredientes de uva para blends de zumos, bebidas RTD, bebidas funcionales, kombucha, tea-based drinks y soft drinks.
Cuéntanos tu proyecto y te asesoramos
Elegir el producto adecuado depende de muchos factores: sector, formulación, color, dulzor, certificaciones, formato, proceso industrial y mercado de destino.
Por eso, en JULIAN SOLER no solo ofrecemos una gama de productos. Te ayudamos a identificar qué solución de uva encaja mejor con tu aplicación.