CALIDAD EN LA PRODUCCIÓNCOMPROMISO Y SOSTENIBILIDADEMPRESA EXPORTADORA DE MOSTOEQUIPO JULIAN SOLEREVENTOS Y FERIASINNOVACIÓN, INVESTIGACIÓN Y DESARROLLOPROCESO DE PRODUCCIÓN DEL MOSTOPRODUCTOS ZUMO DE UVA Y CONCENTRADOSPROYECTO VIDARTISSERVICIOS DE EXPORTACIÓN ENVASADO Y EXPEDICIÓN

50 años celebrando el 1 de Mayo. Un día para celebrar el pasado, el presente y el futuro

Dicen que una imagen vale más que mil palabras.Y no se nos ocurre mejor forma de agradecer a todas las personas que han formado parte de la historia de JULIAN SOLER que compartiendo este vídeo resumen de lo vivido el pasado 1 de mayo. Fue una jornada muy especial en la que celebramos dos hitos

Julián Soler y el zumo de uva en el maridaje de bebidas

Clean label con valor añadido: ¿cómo el mosto de uva potencia los alimentos funcionales?

Las etiquetas limpias se han convertido en la nueva regla y estándar estratégico de la industria alimentaria. El consumidor actual demanda alimentos elaborados con ingredientes naturales, simples, que le sean familiares. Lo que ha impulsado a fabricantes a reformular sus productos y a desarrollar propuestas alineadas con esta tendencia, y así posicionar los alimentos eficazmente

Ana Soler: Cuidar el legado familiar con compromiso y creatividad

Hoy hablamos con Ana Soler, miembro de la segunda generación familiar y actual Presidenta del Consejo de Administración de JULIAN SOLER S.A.  Con una visión clara, serena y profundamente conectada con el legado de su padre, Ana nos invita a conocer la esencia de una empresa que ha sabido profesionalizarse sin perder el alma, y

¿Sabías que el mosto concentrado está muy presente en los vinagres balsámicos, los vinagres semidulces y las cremas de vinagre?

El vinagre, del francés “vin aigre” (vino agrio), ha sido un condimento usado y aclamado desde la antigüedad. Los romanos lo usaban como bebida energética y como un ingrediente clave para medicinas y sustancias higienizantes. Fue en la Edad Media cuando se comenzó a utilizar el mosto concentrado de uva para crear vinagres más refinados,

Premio a Ana Soler por el proyecto Vidartis.

Que VIDARTIS sea reconocido proyecto motor de igualdad por el Gobierno de Castilla-La Mancha, en el marco del Día Internacional de la Mujer, es sin duda un impulso más para seguir avanzando. VIDARTIS nació en mi mente hace ahora 4 años. Era una idea totalmente intuitiva y disruptiva, que me apasionó y me enamoró desde

Vidartis, proyecto de Responsabilidad Social de Julián Soler

Reconocimiento a Ana Soler en el Día Internacional de la Mujer.

¡Nos encantan los premios! y sobre todo cuando están ligados a la contribución de nuestra empresa a la mejora social, económica y ambiental, y más si se reciben en fechas tan especiales como es ♥️el Día Internacional de la Mujer. El 7 de marzo, nuestra Presidenta Ana Soler, como líder de nuestro proyecto de Responsabilidad Social

Agricultura sostenible en el cultivo de uvas: el compromiso de Julián Soler

“Trabajamos para crear un sistema de cultivo de uvas más sostenible a largo plazo”  Hoy en día la industria agrícola debe enfrentar retos significativos, por el cambio climático, por la escasez de recursos naturales y por la creciente demanda de alimentos y productos más orgánicos y sostenibles. El cultivo de la uva no es la

Liderar con ritmo: Ramiro Martínez, CEO de Julián Soler.

Con paciencia e insistencia a partes iguales, después de 2 años, hoy nos sentamos a conversar con Ramiro. ¿Quién es Ramiro Martínez? Pues empezamos con una pregunta nada fácil de responder, quizás la más comprometida y personal. Normalmente lo definen a uno, no uno así mismo, pero si tengo que contestar, diría que más bien

Calidad y autenticidad en el zumo de uva concentrado: ¿qué buscan las grandes empresas alimentarias?

Hoy en día sólo puede conquistarse a los consumidores si se les entrega calidad y autenticidad. ¿Por qué? Las preferencias de los consumidores están evolucionando constantemente. No sólo buscan alimentos agradables al paladar; ahora también exigen productos que se alineen con sus valores y expectativas, que les ofrezcan respuesta a multitud de factores, como la

Innovación en productos alimentarios y bebidas con zumo de uva concentrado: tendencias globales

No es lo mismo haber sido testigo de grandes acontecimientos en los años 50 o 60, como los Baby Boomers, que haber nacido dentro de una sociedad completamente digital en el año 2000, como la generación “Z”. Las experiencias generacionales moldean las preferencias y hábitos de consumo. Así, las elecciones alimentarias, cómo decidir qué comer,