Las uvas y sus derivados son las fuentes naturales de mayor importancia del resveratrol. Por esto, están adquiriendo gran protagonismo para diversas industrias, como la nutracéutica, para la formulación de alimentos enriquecidos y bebidas saludables y funcionales; la cosmética, para elaborar cremas humectantes, sueros y maquillaje que beneficien la epidermis; y la nutricosmética, con el fin de desarrollar complementos nutricionales que potencien la salud y la belleza de la piel y el cabello. Pero ¿qué hace tan atractivo al resveratrol?
En este post ahondamos sobre los beneficios del resveratrol para la salud y sus diversos usos en la industria cosmética y nutricosmética. Explicamos cada una de las propiedades claves de esta sustancia y detallamos el porqué es tan demandada
- ¿Qué es el resveratrol?
- Propiedades del Resveratrol presente en el zumo de uva: ¿Por qué beneficia la piel?
- Ejemplos de productos cosméticos y suplementos alimenticios que contienen el resveratrol derivado del zumo de uva
- ¿Dónde obtener zumo de uva de alta calidad?
¿Qué es el resveratrol de la uva?
El resveratrol forma parte de un grupo de micronutrientes del reino vegetal, denominado compuestos fenólicos. Es una sustancia que se produce naturalmente en plantas y frutos como un mecanismo de defensa ante las agresiones del entorno, por ejemplo, ante una alta intensidad de luz solar o ante el ataque de insectos. Especialmente, se encuentra en concentraciones notablemente altas en la uva, en el zumo de uva y en el vino.
El resveratrol es conocido por múltiples propiedades que promueven la salud, especialmente por poseer efectos antioxidantes, antitumorales, antivirales, antimicrobianos, antiinflamatorios, reguladores de glucosa, neuroprotectores, etc. Por esto, es considerado un excelente candidato para la elaboración de nutracéuticos y productos farmacéuticos que puedan prevenir, o incluso tratar, ciertas enfermedades.
Dentro de la cosmetología, la nutricosmética y la dermatología es cada vez más utilizado el resveratrol, sobre todo por su comprobada actividad antienvejecimiento, su capacidad para penetrar la capa externa de la piel y su efectividad en el tratamiento de algunas afecciones. Este compuesto es un valioso ingrediente, tanto para productos de uso tópico, por ejemplo sueros y mascarillas, como en la elaboración de suplementos alimenticios que permiten al organismo absorber los nutrientes, antioxidantes y compuestos bioactivos del resveratrol, que son capaces de disminuir la inflamación y activar la producción de colágeno, entre otras propiedades.
Principales usos del resveratrol en el sector cosmético, nutricosmético y dermatológico
Cada vez más se está incorporando el resveratrol de la uva y del zumo de uva en cremas, sueros faciales, mascarillas, productos de maquillaje, complementos alimenticios en cápsulas, pastillas o bebidas, etc. Son realmente diversos los productos a los que se les añade este poderoso antioxidante, con el fin de beneficiar la piel y el cabello.
| Principales efectos del resveratrol | Uso del resveratrol de la uva en la industria cosmética y nutricosmética | Ejemplo de productos que contienen resveratrol |
| Beneficiar la salud de la piel | – Mejorar la elasticidad e hidratar la piel. – Disminuir inflamaciones y el enrojecimiento. – Retardar el envejecimiento. – Mejorar la textura y el tono de la piel. – Eliminar manchas. | Cápsulas digeribles que contienen resveratrol y otros nutrientes, para ayudar a equilibrar las pieles, reducir las marcas de cicatrices, cerrar los poros y regular la secreción de sebo. Suplementos de resveratrol que ayudan a reparar el ADN y actúan contra el envejecimiento del organismo. Cremas humectantes, que también protegen de la radiación solar y disminuyen las inflamaciones. Mascarillas, que mantienen la piel hidratada, aportan elasticidad y disminuyen las manchas. Correctores e iluminadores que corrigen la hiperpigmentación. |
| Favorecer el ciclo capilar saludable | – La reducción de andrógenos que causan la caída del cabello. – La disminución de los niveles de insulina en ayunas. – La reducción de los niveles de inflamación en el cuerpo, etc. | Sueros anticaída para el cabello.Champú y otros productos capilares para la regeneración del cuero cabelludo |
Propiedades del Resveratrol presente en el zumo de uva: ¿Por qué beneficia la piel?
El resveratrol presente en el zumo de uva concentrado cuenta con múltiples propiedades que benefician de manera integral el organismo. Por ejemplo, ayuda a reducir la presión arterial, protege al organismo de accidentes cerebrovasculares, disminuye el colesterol en la sangre y ayuda a activar las células involucradas en promover la longevidad. Pero vamos a centrarnos en las propiedades del resveratrol que benefician, protegen y nutren la piel, para descubrir el porqué es utilizado en la industria cosmética y nutricosmética:
Capacidad Antioxidante
El resveratrol es uno de los más potentes antioxidantes capaces de neutralizar los radicales libres que afectan las células de la piel y aceleran su envejecimiento. Además, incrementa los niveles de antioxidantes en el organismo, con el objeto de que la piel pueda repararse y defenderse de mejor forma. Por esto, puede proteger la piel de la luz solar y eliminar manchas, entre otras propiedades.
Capacidad Antiarrugas
Una de las formas en que el resveratrol ayuda a la piel es a través de sus propiedades antienvejecimiento únicas, como reparar el ADN e incidir en la renovación celular. Además, es una sustancia que estimula de gran manera la producción de colágeno en el organismo, que es la proteína básica que otorga firmeza y elasticidad a la piel. En consecuencia, el resveratrol no sólo previene las arrugas también puede minimizar y corregir significativamente las líneas de expresión.
Propiedad Antimicrobiana
El resveratrol también posee la capacidad de inhibir el crecimiento de ciertas bacterias y hongos que pueden llegar a causar alteraciones en la piel, como el acné. Por esto, este componente natural puede combinarse con otras sustancias para trabajar como antiséptico natural y desinfectar la piel, sin resecarla ni irritarla, o incrementar la capacidad antibacteriana de ciertos componentes, como el peróxido de benzoilo.
Capacidad Antiinflamatoria
El resveratrol posee capacidades calmantes, por lo que puede disminuir la inflamación en la piel. Específicamente, reduce la producción de sustancias proinflamatorias que provocan hinchazón, picor, dolor y enrojecimiento en la piel.
Propiedad Blanqueadora
Este componente natural presente en el mosto también ayuda a tratar la hiperpigmentación de la piel. Exactamente, el resveratrol inhibe la actividad de la enzima asociada a la síntesis de la melanina (pigmento que da color a la piel), disminuyendo así la transferencia de melanina a las células de la epidermis. Por esto logra aclarar la piel, eliminar manchas y unificar su tono.
Propiedad Fotoprotectora
El resveratrol ayuda a la piel a enfrentarse a factores ambientales como la contaminación y la luz solar. Por ejemplo, esta sustancia protege las células contra el daño ocasionado por los radicales libres y la radiación ultravioleta. Incluso ralentiza el proceso de fotoenvejecimiento de la piel (en donde la radiación solar acelera los signos del envejecimiento).
Propiedad Hidratante
La ingesta de resveratrol a través de suplementos dietéticos o su uso tópico en cremas y sueros tiene notables efectos hidratantes en la piel. Incluso, la textura de la epidermis se torna más suave.
Ejemplos de productos cosméticos y suplementos alimenticios que contienen el resveratrol derivado del zumo de uva
Entre los productos cosméticos y nutricosméticos presentes en el mercado, que emplean la uva o del zumo de uva como fuente de resveratrol y otros polifenoles, se encuentran los siguientes:
- Suero antioxidante de resveratrol de Dahliana Naturals. Es un hidratante de uso tópico elaborado principalmente a base de jugo de uva orgánica recién exprimido. Diseñado para prevenir el envejecimiento prematuro de la piel y reducir las manchas oscuras
- Zumo de resveratrol de Nature’s Goodness Australia, que puede consumirse con frutas y beberlo diluido en agua. Fabricado a base del extracto del resveratrol presente en la piel de la uva.
- Crema facial KAHINA, de Pretty Well Beauty. Elaborada a base de resveratrol y otros polifenoles de la uva tinta. Desarrollada para reparar e hidratar la piel y favorecer la producción de colágeno.
Además de la uva y el mosto, los residuos del procesamiento (piel de la uva, semillas y tallos), también conocidos como orujo, poseen propiedades nutritivas, curativas y preventivas que los convierte en un producto completamente aprovechable en la industria cosmética, farmacéutica y nutricosmética. Así lo ha dejado evidenciado, a través de múltiples investigaciones, el Centro Tecnológico AINIA, uno de los más grandes de Europa y con gran experiencia en el I+D+i.
Por ejemplo,
- El Élixir de la Vigne es una fórmula nutricosmética de la marca francesa VINESIME, (ampolla que se administra por vía oral). Está elaborada a partir de extracto de orujo de uva y de compuestos polifenólicos de la semillas de uva (como el resveratrol), entre otros nutrientes. Su función principal es hidratar la piel, corregir arrugas y unificar el tono de la piel.
¿Dónde obtener zumo de uva de alta calidad?
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Principales Fuentes:
Healthline, NCBI (National Center for Biotechnology Information), Universidad Estatal de Oregón, Sciencedirect, Byrdie
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