Mosto Concentrado Rectificado
El Mosto Concentrado Rectificado es un zumo de uva al que se han eliminado todos los componentes excepto los azúcares propios de la uva (glucosa y fructosa). Es azúcar de uva pura, contiene fructosa y glucosa en proporciones iguales y no contiene sacarosa. Es un producto incoloro, neutro y muy estable, con una concentración de 65ºBrix. Contáctanos si […]
Industria de elaboración de zumo de uva.
Nos sentimos orgullosos y agradecidos, por la publicación de la placa por la modernización y mejora tecnológica de industria de elaboración de zumo de uva.
Mosto de uva blanca
¿Conoces nuestro concentrado blanco totalmente libre de sulfitos? Este producto es especial porque ha sido elaborado sin ningún tipo de conservante en su proceso. Está totalmente libre de SO2 y alérgenos. Se trata de un mosto virgen, obtenido del procesado de nuestras uvas blancas. Contáctanos si deseas más información.
Fuente de Salud
Es un mito que los azúcares en el zumo de uva son malos para los niños. Un vaso pequeño de zumo de uva 100% contiene 15g de azúcares naturales, pero también aporta vitaminas y minerales, lo que lo convierte en un complemento útil para la dieta. Los azúcares están presentes de forma natural en la […]
La poda en invierno
En invierno la planta está en letargo y reposo vegetativo, y es el momento oportuno para realizar la poda. El objetivo de la poda consiste en reducir el número y la longitud de los sarmientos para que la vid produzca menos racimos, pero de más calidad. La poda alarga la vida de la vid y asegura la cosecha de un año para otro.