De La Manchuela al mundo: una historia de uva, especialización y confianza
Hay decisiones empresariales que se entienden mejor con el paso del tiempo. En 1968, cuando JULIAN SOLER empezó a producir mosto concentrado en Villanueva de la Jara, apostar por una sola materia prima y pensar desde el principio en mercados internacionales no era precisamente el camino más evidente. Más de medio siglo después, seguimos trabajando […]
Vendimia 2026: cuando la uva se adelanta, la transparencia no puede llegar tarde
Artículo de opinión (Ramiro Martínez – CEO de JULIAN SOLER SA.) – 31/08/2026 “LA ECONOMÍA DE MERCADO FUNCIONA SI HAY COMPETENCIA Y TRANSPARENCIA”, INCLUIDA LA DE LA UVA Y SUS USOS Esta frase, no por ser archiconocida en el mundo económico y empresarial, deja de tener suma importancia y vigencia hoy en día en todos […]
JULIAN SOLER: estrategia, resiliencia y compromiso para afrontar cualquier escenario, respetando el origen
La reciente entrevista publicada sobre JULIAN SOLER SA. en Expansión, el Diario de información económica líder en España, deja una idea clara: crecer de forma sostenida en un entorno global complejo exige combinar visión estratégica, capacidad de adaptación y una base sólida de valores. Con más de 57 años de trayectoria, JULIAN SOLER ha consolidado […]
Premio al Mérito Empresarial de Castilla-La Mancha, como empresa exportadora de mosto.
Compartimos con orgullo el momento de la entrega del Premio al Mérito Empresarial de Castilla-La Mancha, en la categoría de empresa exportadora. Un reconocimiento que recibimos en nombre de todo el equipo humano que hace posible que, cada día, la uva de nuestra tierra cruce fronteras y llegue a más de 60 países. Gracias al […]
Entrevista a Julián Soler en programa Variotinto
Nos han entrevistado en el programa Variotinto donde nos sentimos orgullosos de que se nos reconozca como la empresa más importante de España en la elaboración de concentrado de mosto de uva que exporta a más de 48 países en el mundo. La entrevista se centra en varios aspectos clave de nuestra empresa y la […]
Almacenamiento y transporte del zumo de uva concentrado. ¿Qué se necesita para conservar la calidad del mosto?
El zumo de uva concentrado (mosto) es un ingrediente valioso para la industria alimentaria y de bebidas. ¿Las razones? Son múltiples. Este jugo de frutas es versátil y aporta gran cantidad de beneficios. Se utiliza para enriquecer el perfil nutricional de diversos productos comestibles, endulzar postres y bebidas, mejorar texturas o para proporcionar un color […]
¿Cómo ha evolucionado la producción de mostos tintos y blancos en Julián Soler?
Incremento de la producción y diversificación de productos y soluciones dentro de la industria del zumo de uva y concentrados en Julián Soler. Desde nuestros inicios como concentradores de mosto en 1968, el importante incremento de producción experimentado por Julián Soler a lo largo de estos años ha ido acompañado de innovación tecnológica y diversificación […]
Vendimia y tipos de uva
La vendimia nos conecta aún más con nuestras raíces. Es un período en el que, con respeto y sumo júbilo, recibimos el fruto que la naturaleza nos regala después del esmerado, cuidadoso y arduo trabajo que llevamos a cabo en la mayor región vitivinícola del mundo, en Castilla La Mancha. Este año, a pesar del […]
¿Por qué la Garnacha Tintorera es tan demandada?
En el mundo podemos encontrar más de 10.000 variedades de uva y, sin embargo, pocas hay tan especiales como la Garnacha Tintorera. Acompáñanos a descubrir las características y beneficios que consiguen que esta variedad permita producir un mosto único en el mundo. La importancia de nuestra Garnacha Tintorera Conoce el origen de la Garnacha Tintorera […]
Venta de mosto, tendencia
Todos conocemos la importancia del sector vitivinícola en la economía española, pero también para nuestra sociedad como ya hemos comentado en otros artículos. Y es que el vino es parte de nuestra historia y de la imagen de nuestro país, un reclamo más para los turistas y una seña de identidad para nuestras industrias. Símbolo […]