Artículos sobre I+D+i de zumos de uva y concentrados
En Julián Soler estamos en mejora contante de nuestros mostos concentrados.
Trabajamos en proyectos de innovación para su aplicación en el sector de la alimentación, productos baby food, zumos y refrescos, vinos y licores, cosmética y farmacéutica, un sector muy interesado en las propiedades de nuestra uva por su alto contenido antioxidante, polifenoles, resveratrol etc.
Somos el partner estratégico de muchas empresas para ayudarles a desarrollar productos innovadores a partir de zumo de uva y concentrados.
Disponemos de laboratorio propio y departamento de I+D para aportar nuestro know how y desarrollar junto con nuestros clientes, nuevas soluciones y conseguir el producto deseado para el consumidor final.
Todas las certificaciones obtenidas avalan nuestra calidad y seguridad alimentaria.
Vendimia y tipos de uva
La vendimia nos conecta aún más con nuestras raíces. Es un período en el que, con respeto y sumo júbilo, recibimos el fruto que la naturaleza nos regala después del esmerado, cuidadoso y arduo trabajo que llevamos a cabo en la mayor región vitivinícola del mundo, en Castilla La Mancha. Este año, a pesar del
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