En JULIÁN SOLER S.A. hacemos un uso sostenible del agua, reciclando el agua vegetal que generamos en el proceso de concentración y devolviendo a la vid su propia agua a través del riego.
¿Cómo lo hacemos?
El agua vegetal de la uva se obtiene durante la etapa de concentración del mosto. Esta agua contiene minerales y vitaminas de la uva y es utilizada para regar nuestras viñas.