53 años de experiencia
La imagen en blanco y negro es de nuestra primera fábrica de zumo de uva. Muestra la construcción de la primera tolva para recibir la uva fresca. La imagen en color muestra nuestra fábrica actual. A lo largo de estos 53 años nuestra empresa ha evolucionado, aunque mantiene su esencia. Apostamos por la descarga directa
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Certificado CAAE
Esta semana se ha llevado a cabo el proceso de certificación de nuestro mosto concentrado ecológico. La certificación ha sido realizada por CAAE (Entidad de Certificación especializada en producción ecológica). Nuestro mosto concentrado ecológico ha sido elaborado exclusivamente a partir de uvas ecológicas, totalmente libres de residuos plaguicidas. Se trata de un producto 100% respetuoso con el Medio Ambiente, libre de
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La poda en invierno
En invierno la planta está en letargo y reposo vegetativo, y es el momento oportuno para realizar la poda. El objetivo de la poda consiste en reducir el número y la longitud de los sarmientos para que la vid produzca menos racimos, pero de más calidad. La poda alarga la vida de la vid y asegura la cosecha de un año para otro.
Tradición de las uvas en fin de año
“Las doce uvas” es una tradición española que consiste en comer doce uvas en el momento exacto en que termina el 31 y comienza el nuevo año, el 1 de enero. Las doce uvas simbolizan los doce meses del año. Deben comerse individualmente en cada golpe del reloj. Seguir esta tradición garantiza buena suerte en el próximo
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