Las bebidas sin alcohol han evolucionado en los últimos años. Actualmente, constituyen una categoría premium en plena expansión, tanto a nivel de desarrollo de producto como de crecimiento del mercado. Una categoría que integra propuestas sofisticadas, formulaciones funcionales y experiencias sensoriales de alto valor añadido. Es un segmento de bebidas que está redefiniendo el panorama

En esta entrevista, nos sentamos a charlar con Esther, nueva incorporación al equipo de Julián Soler, con más de una década de experiencia en el sector del mosto concentrado. Cercana, entusiasta y con una mirada internacional, nos cuenta cómo ha vivido su aterrizaje en la empresa y qué significa para ella trabajar en una compañía

El zumo concentrado de uva es un elixir dulce, espeso, de aroma y sabor intensos, que conserva los nutrientes naturales y las propiedades organolépticas de la uva. Es una fuente natural de vitaminas esenciales, como A, C, K y E; de minerales clave, como el potasio, el hierro, el calcio y el fósforo; y de

Dicen que una imagen vale más que mil palabras.Y no se nos ocurre mejor forma de agradecer a todas las personas que han formado parte de la historia de JULIAN SOLER que compartiendo este vídeo resumen de lo vivido el pasado 1 de mayo. Fue una jornada muy especial en la que celebramos dos hitos

Las etiquetas limpias se han convertido en la nueva regla y estándar estratégico de la industria alimentaria. El consumidor actual demanda alimentos elaborados con ingredientes naturales, simples, que le sean familiares. Lo que ha impulsado a fabricantes a reformular sus productos y a desarrollar propuestas alineadas con esta tendencia, y así posicionar los alimentos eficazmente

Hoy hablamos con Ana Soler, miembro de la segunda generación familiar y actual Presidenta del Consejo de Administración de JULIAN SOLER S.A.  Con una visión clara, serena y profundamente conectada con el legado de su padre, Ana nos invita a conocer la esencia de una empresa que ha sabido profesionalizarse sin perder el alma, y

El vinagre, del francés “vin aigre” (vino agrio), ha sido un condimento usado y aclamado desde la antigüedad. Los romanos lo usaban como bebida energética y como un ingrediente clave para medicinas y sustancias higienizantes. Fue en la Edad Media cuando se comenzó a utilizar el mosto concentrado de uva para crear vinagres más refinados,

¡Nos encantan los premios! y sobre todo cuando están ligados a la contribución de nuestra empresa a la mejora social, económica y ambiental, y más si se reciben en fechas tan especiales como es ♥️el Día Internacional de la Mujer. El 7 de marzo, nuestra Presidenta Ana Soler, como líder de nuestro proyecto de Responsabilidad Social

“Trabajamos para crear un sistema de cultivo de uvas más sostenible a largo plazo”  Hoy en día la industria agrícola debe enfrentar retos significativos, por el cambio climático, por la escasez de recursos naturales y por la creciente demanda de alimentos y productos más orgánicos y sostenibles. El cultivo de la uva no es la

Con paciencia e insistencia a partes iguales, después de 2 años, hoy nos sentamos a conversar con Ramiro. ¿Quién es Ramiro Martínez? Pues empezamos con una pregunta nada fácil de responder, quizás la más comprometida y personal. Normalmente lo definen a uno, no uno así mismo, pero si tengo que contestar, diría que más bien