CALIDAD EN LA PRODUCCIÓNCOMPROMISO Y SOSTENIBILIDADEMPRESA EXPORTADORA DE MOSTOEQUIPO JULIAN SOLEREVENTOS Y FERIASINVESTIGACIÓN Y DESARROLLOPROCESO DE PRODUCCIÓN DEL MOSTOPRODUCTOS ZUMO DE UVA Y CONCENTRADOSPROYECTO VIDARTISSERVICIOS DE EXPORTACIÓN ENVASADO Y EXPEDICIÓN

Vendimia

¡Hoy damos comienzo a la vendimia 2021!En las próximas semanas procesaremos alrededor de 20.000 toneladas de uva en nuestras propias instalaciones, principalmente de las variedades locales Bobal y Garnacha Tintorera.No dudes en contactarnos si deseas recibir más información sobre la nueva campaña. 

Se acerca la vendimia

Se acerca la vendimia y con ella los tradicionales Bollos de Mosto.En JULIAN SOLER S.A. podemos suministrar nuestro mosto concentrado en envase pequeño (garrafas de 5 litros, 10 litros ó 25 litros) para que elabores tus bollos de la forma más natural.Contacta con nosotros si necesitas más información.  

Envero

¡Las uvas de nuestra viña ya están “pintando”!  El “pintado” de las uvas hace referencia al “envero”, momento en el que las uvas tintas comienzan a colorearse, iniciando su maduración fenólica.  Las uvas tintas comienzan a adquirir tonalidades rojizas o violetas, y las uvas blancas tonalidades amarillas o doradas, dejando atrás los tonos verdes propios de la fructificación, donde la

Trabajo en equipo

Hace unos días realizamos unas dinámicas de Trabajo en Equipo. Estas técnicas ayudan a mejorar el ambiente de trabajo y permiten construir grupos humanos más cohesionados y motivados.

Agricultura y tradición

Aunque la maquinaria agrícola ha experimentado un gran desarrollo técnico en las últimas décadas, todavía podemos encontrar algunos de los primero tractores que se utilizaban en nuestra comarca y que hoy en día se pueden considerar auténticas «piezas de museo». En la imagen vemos un tractor Lanz 6516 del año 1960, restaurado por uno de nuestros proveedores de uva. Magnífica imagen del atardecer

¡Nos vamos de vacaciones!

¡Os deseamos unas felices vacaciones!Nuestra empresa permanecerá cerrada del 16 al 20 de Agosto.Volveremos el lunes 23 de Agosto ?

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Últimos lotes de mosto

Nuestra cámara de congelación de bidones contiene los últimos lotes de mosto de esta campaña.En unas semanas dará comienzo la nueva cosecha de uva y la llenaremos de nuevos lotes de mosto concentrado. Gracias a las bajas temperaturas (-18ºC) mantenemos intactas las propiedades físico-químicas y organolépticas de nuestro producto.

Fructificación

FructificaciónNuestra viña se encuentra en pleno período de fructificación. Ya podemos ver los racimos de uva variedad Garnacha Tintorera.En este momento se lleva a cabo la llamada “vendimia en verde”, que consiste en eliminar una parte de los racimos jóvenes si la planta está cargada.  Está siendo un año de lluvias abundantes y buena climatología, lo que

Comprometidos con la agricultura sostenible

Hace unos días llevamos a cabo la auditoría FSA, la cual verifica las prácticas sociales, ambientales, económicas y de gestión de nuestros agricultores.✔️Este año hemos incorporado nuevos proveedores de uva a este esquema de sostenibilidad, lo que nos permite producir más de 700 toneladas de mosto concentrado sostenible. 

Comprometidos con nuestra sociedad

El pasado 18 de Junio colaboramos con la VII Carrera Solidaria en beneficio de AFANION-niños con cáncer, en la que participaron alumnos del CEIP “Paula Soler Sanchiz” de Quintanar del Rey.Desde JULIAN SOLER S.A. apoyamos totalmente estas iniciativas solidarias. El compromiso social ha sido siempre una parte fundamental de nuestro sentido de la responsabilidad como empresa.